Ajut del Ministeri d’Indústria, Comerç i Turisme pel recolzament a les Agrupacions Empresarials Innovadores.
El projecte que es presenta cerca la implementació de la Intel·ligència Artificial en una granja experimental on es validi la possible generació de productes nous amb una clara nova funcionalitat, com és la utilització de l'orujo de raïm - brisa - com a aliment funcional susceptibles de millorar els rendiments obtinguts en producció porcina.
Al mateix temps es preveu millorar l'eficiència i sostenibilitat mediambiental de les empreses participants, afavorint la reutilització i valorització de subproductes en el cas de la producció vitivinícola i disminuint la utilització d'antimicrobians com a antibiòtics i òxid de zinc en el cas de la producció porcina.
L'objectiu del projecte, per tant, és el disseny i desenvolupament d'un sistema de captació i processament de dades basat en la Intel·ligència artificial que permeti comparar les dades de producció normal amb els d'una alimentació rica en polifenoles procedent de subproductes vitivinícoles.
