Eloi Montcada, el Clúster Manager de INNOVI, asistió ayer martes 16 de mayo al 3r Simposio de Viticultura Regenerativa que se celebró en Falset, el Priorat. Este importante evento, organizado por la Asociación de Agricultura Regenerativa, se centró en la microbiología de los suelos agrícolas y su importancia en una viticultura resiliente frente a la amenaza climática.
Montcada, defensor de la sostenibilidad y la innovación en la viticultura, se unió a otros expertos y profesionales para aprender y debatir sobre las prácticas de la viticultura regenerativa. La sequía actual y la necesidad de regenerar los suelos de los viñedos fueron temas clave en el simposio.
El programa del simposio incluyó presentaciones de expertos en microbiología y agroecología, y se centró en cómo la biología del suelo puede contribuir a la adaptación de los viñedos al calentamiento global.
La participación de INNOVI en el simposio refuerza el compromiso del clúster vitivinícola catalán con la promoción de la sostenibilidad y la adaptación al cambio climático en la viticultura catalana. Su presencia en este evento de gran relevancia refleja la importancia que INNOVI otorga a la colaboración y el intercambio de conocimientos en el sector vitivinícola.
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