Con el fin de contribuir al impulso y fomento de la adopción e incorporación de la inteligencia artificial en el sector agroalimentario, el lunes 12 de diciembre se presentaron las conclusions del Libro Blanco sobre la inteligencia artificial aplicada al sector agroalimentario” por parte del Centro of Innovation for Data Tech and Artificial Intelligence (CIDAI).
INNOVI, así como algunos de sus socios, han participado en la elaboración de este estudio planteando retos y oportunidades del sector vitivinícolas y que marcan una serie de reflexiones sobre la adopción de tecnología basadas en IA cómo pueden ser la sensórica avanzada, los gemelos digitales o sistemas de ayuda en la toma de decisiones.
En este estudio destacan ejemplos de proyectos coordinados por INNOVI como VIDVOLT4.0, para la implementación de la IA en parcelas vitivinícolas agrovoltaicas, o SISTEMIO, una prueba piloto de sistema de teledetección y gestión de tratamientos fitosanitarios en el viñedo.
En la actualidad, los socios de INNOVI trabajan en más de 20 proyectos de innovación coordinados por el Clúster para incorporar a la industria 4.0 en toda la cadena de valor vitivinícola y así ser capaces de crear tendencia y responder con garantías a los retos tecnológicos que se derivan del análisis pormenorizado de los principales retos detectados en este libro blanco de la IA aplicada al sector agroalimentario.
En la jornada de presentación han participado el director del CIDAI y jefe del Área Digital de Eurecat, Joan Mas; el director general de Innovación y Emprendimiento de la Generalidad de Cataluña, Lluís Juncà; la subdirectora general de la Inspección y Control Agroalimentario, Maria Glòria Cugat; así como el director de Desarrollo Científico y Tecnológico de Eurecat, Gabriel Anzaldi.
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