MERCADO ONLINE DE LA UVA

Projecte cofinançat per la Unió Europea a través de la intervenció 7161 del Pla estratègic de la PAC (PEPAC) 2023-2027

Projecte format per INNOVI com a coordinador del grup, Lagravera com a líder, Recaredo i Centre Tecnològic Forestal de Catalunya com a mebres del consorci.

Necessitat del projecte:
La combinació de canvi climàtic, sequera extrema, manca de relleu generacional, abandonament rural i condicions laborals difícils posa en risc el sector ramader extensiu, especialment el d’oví. A més, les finques vitivinícoles tenen reptes en sostenibilitat, gestió de la biodiversitat i reducció de costos, incloent la gestió de boscos i l'ús d'adobs. Aquest projecte busca integrar la pastura d’ovelles en vinyes per abordar aquests desafiaments de manera conjunta.

Situació de partida:

• Sector ramader extensiu: Necessita més recursos pastorals i veu interès en l’ús de vinyes com a àrees de pastura.
• Sector vitivinícola: Ha augmentat la superfície amb herbes en interrangs, incrementant la gestió mecanitzada i l’ús d’adobs orgànics. També es troba amb el cost de mantenir boscos per minimitzar el risc d'incendis.
• Es detecta un potencial benefici mutu en la integració d'aquests sectors.

Objectius del projecte:

1. Unir interessos: Connectar el sector ramader extensiu d’oví amb el sector vitivinícola per reduir costos econòmics i ambientals.
2. Quantificar beneficis: Analitzar dades d’explotacions vitivinícoles ecològiques de mida artesanal per crear un model replicable.
3. Avaluar impactes: Examinar com el pasturatge redueix la mecanització i l’ús d’adobs, i com la vinya pot millorar el farratge disponible per als ramats.
4. Innovació en alimentació: Estudiar l’ús del pàmpol de vinya per alimentar ovelles en períodes de baixa herba.

Viabilitat del projecte:

• Tècnica i econòmica: No es requereix inversió tecnològica significativa; el projecte es basa en coneixements existents i despeses de personal, amb un estudi bromatològic per valorar macronutrients.
• Ambiental: L’impacte és limitat, ja que les zones de pasturatge són contigües a les finques del consorci.
• Consorci: Dos cellers implicats amb experiència prèvia en pasturatge, permetent una implementació immediata.

Resultats esperats:
Aquest projecte té el potencial d'optimitzar l'ús dels recursos agraris i millorar la sostenibilitat econòmica i ambiental de dos sectors clau. També generarà nous coneixements aplicables a altres zones rurals amb condicions similars.