El pasado 3 de noviembre más de 100 personas se reunieron en la bodega Jean Leon para asistir a una jornada para mostrar nuevas técnicas para la reducción de fitosanitarios en viñedo, con demostraciones ligadas al proyecto internacional COPPEREPLACE. En el marco de este proyecto, se ha demostrado que es posible reducir la aplicación de cobre en el viñedo manteniendo la misma efectividad. Esta reducción responde a la necesidad de implementación de métodos de producción respetuosos con el medio ambiente para minimizar el impacto ambiental y fomentar la biodiversidad.
La jornada comenzó con la bienvenida a cargo de Mireia Torres, Directora de Jean Leon y también Directora de Innovación y Conocimiento de Familia Torres y Eloi Montcada, Clúster Manager de INNOVI.
A continuación se realizó el bloque organizado por la Universidad Politécnica de Cataluña, donde se trató sobre la situación actual del uso de cobre en vid, a cargo de Joan Reyes, jefe de la sección de agricultura y sanidad vegetal de los servicios territoriales del Departamento de Acción Climática en Barcelona. Durante esta sesión se mostraron distintas contradicciones entre las fichas técnicas y la realidad de uso del producto. También se anunció que durante el tercer trimestre de 2023 se pondrá en marcha el Cuaderno Digital.
A continuación, el profesor Emilio Gil, Director de la Unidad de Mecanización Agraria de la UPC y Elena Sánchez, investigadora de la UPC, explicaron el funcionamiento de los tratamientos variables dentro de cada parcela y los porcentajes de reducción conseguidos. Se mostraron datos reales obtenidos en Jean Leaon y se explicó la utilización de microcápsulas de Cu2+ como alternativa para reducir el uso de cobre.
La segunda parte de la jornada, organizada por Familia Torres, se realizó a pie de viñedo con una presentación sobre el sistema de dosificación variable a cargo de la responsable de I+D de viticultura de Familia Torres, Montse Torres. Seguidamente se realizó una demostración en tiempo real del sistema de control inteligente para la aplicación de productos fitosanitarios de la empresa Waatic. Los participantes pudieron ver en tiempo real cómo a partir de datos obtenidos vía satélite la máquina de aplicación de fitosanitarios dosificaba el producto en función de las necesidades de la vid.
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