Ajuts a iniciatives de reforç de la competitivitat per a projectes de clústers de l’any 2020 - Projectes de desenvolupament i innovació (LIN02).
Actualment, les cadenes de subministrament s'han convertit en xarxes realment complexes degut al seu abast a nivell mundial. És difícil tan per compradors com per venedors, conèixer el cost real d'un producte per la falta de transparència en el sistema. En el cas del sector vitivinícola, la seguretat alimentària és un element clau. La traçabilitat es considera imprescindible i és necessària no només des d'un punt de vista regulatori sinó també per evitar falsificacions de producte, adulteració, ús de conservants excessius, etc.
L'objectiu principal del projecte és proposar un marc estratègic que estableixi pautes per a la integració de la tecnologia blockchain a la cadena de subministrament del vi.
El resultat final oferirà una visió clara del potencial d’aplicació de la tecnologia blockchain en el sector, especialment en els processos de traçabilitat que es defineixen a cadascuna de les etapes que intervenen en l’elaboració i producció del vi.
