La digitalització està canviant la forma en què es duen a terme les operacions en diferents sectors, i l'agricultura no és una excepció. El Clúster INNOVI, conjuntament amb FEMAC, SAHER MAQUINARIA AGRICOLA, ESTEL, RECAREDO MATA CASANOVAS, Gala Media i l'UPC, estan treballant un nou projecte anomenat SENSORECUFIT per a millorar la digitalització de la maquinària agrícola i millorar l'eficiència i sostenibilitat de l'agricultura.

L'ús de sensors és una tendència creixent en el sector agrícola, i SENSORECUFIT és una de les respostes d'INNOVI a aquesta tendència. La plataforma permetrà als agricultors conèixer la ubicació exacta dels seus equips, la qual cosa ...

Amb la finalitat de contribuir a l’impuls i foment de l’adopció i incorporació de la intel·ligència artificial en el sector agroalimentari, el dilluns 12 de desembre es van presentar les conclusions del “Llibre Blanc sobre la intel·ligència artificial aplicada al sector agroalimentari” per part del Centre of Innovation for Data Tech and  Artificial Intelligence (CIDAI)

INNOVI, així com alguns dels seus socis, han participat en l’elaboració d’aquest estudi plantejant reptes i oportunitats del sector vitivinícoles i que marquen una sèrie de reflexions sobre l’adopció de tecnologia basades en intel·ligència artificial (IA) com poden ser la sensòrica avançada, els bessons digitals ...

Finalitza el projecte Poliapig, coordinat per INNOVI amb participació de les empreses Cuarte, Unió Fruits, IA Sapiens Innovation i el Clúster Aragonès d’Alimentació. Aquest projecte va ser el millor valorat del Programa de Suport a les Agrupacions Empresarials Innovadores (AEIs) del Ministeri d’Indústria, Comerç i Turisme d’entre més de 100 projectes presentats a la convocatòria 2022.

Amb el projecte Poliapig s’ha treballat la implementació de la intel·ligència artificial en una granja experimental on s’ha validat la generació de nous productes amb una clara funcionalitat, com és la utilització de l'orujo de raïm - brisa - com a aliment funcional que millora els ...

Des del sector vitivinícola s'està observant la necessitat de recuperar la fertilitat en el sòl, buscant un sòl viu, amb activitat biològica plena, amb capacitat màxima de reserva d'aigua i amb una estructura mineral i orgànica capaç de prevenir l'erosió.

És en aquest context que neix el projecte de BIOECONOMIA CIRCULAR de proximitat, on participa INNOVI, que entén el cicle biològic i de cultiu de la vinya com a part d'un ecosistema en què el sòl, el clima, l'entorn i la varietat dels ceps es complementen.

Un projecte que pretén potenciar la bioeconomia circular a Catalunya utilitzant les dejeccions ramaderes ...

Durant aquest 2022 hem estat molt actius!

Ara que arriba final d'any us presentem un recull de les jornades i projectes amb suport audiovisual que podeu trobar en aquest espai. Juntament amb el recopialtori de 2022 trobareu també vídeos en referència a jornades i projectes anteriors.

Pitjant aquí tindreu accés a tot el coningut!

Al llarg del 2023 es llençarà una plataforma de innovació per compartir aquests i molts d'altres materials.

La segona fase del projecte BI&CONSUMIDOR d’INNOVI està emmarcat en l'ús del Big Data, apostant per donar valor i utilitat a la informació de la indústria del vi. El projecte respon a un clar objectiu, posar al consumidor en el centre mitjançant coneixement i generant experiències que  milloren el vincle Celler-Consumidor.

Aquest projecte que lidera INNOVI, vol donar valor a les dades que s'extreuen del consumidor del vi, plantejant una millora del coneixement del mercat i la relació amb el consumidor, i transformar així la venda de vi en experiències interactives. Ho fa desenvolupant, amb l’experiència adquirida durant la primera ...

Ajuts per a projectes de desenvolupament de noves oportunitats de negoci

El sector vitivinícola i dels sucs de fruita i les actuals demandes dels consumidors es dirigeixen cada cop més cap a productes d'alta qualitat, sense additius, mínimament processats, nutritius i frescos.

És per això, que des d'INNOVI s'ha apostat pel projecte FRUHPH que neix amb l'objectiu d'avaluar el potencial de la tecnologia Ultra d'Altes Pressions per Homogeneïtzació (UHPH) per a l'estabilització de sucs, fermentats i vi acabat, preservant al màxim les característiques sensorials del producte i reduint o eliminant l'addició de conservants. Una tecnologia que ja ha vist resultats positius en la conservació en el sector industrial dels sucs de ...

A la jornada hi van  participar la Universitat Politècnica de Catalunya, el Departament d’Acció  Climàtica, Alimentació i Agenda Rural de la Generalitat de Catalunya, el celler  Famíla Torres i Interreg Sudoe.

El celler Jean Leon va  ser la seu on es va fer aquesta jornada tècnica.