En les darreres setmanes INNOVI i algun dels seus socis estan explorant les potencialitats d’aquesta nova tecnologia en el sector a partir de dues iniciatives.

El passat 6 de maig, de la mà de l’UAB i l’INCAVI, va tenir lloc el taller de treball sobre les ultra altes pressions (UHPH) en el que es va explicar les bases d’aquesta tecnologia i quines possibilitats té en el sector vitivinícola. En la segona part de la sessió, els assistents van treballar, juntament amb els experts, diferents idees per elaborar propostes de projectes per a la possible implementació de l’UHPH.

La Fundació Institut Català del Suro presenta La Suropèdia, un web divulgatiu d’ambició internacional que vol ser una eina viva, gratuïta i a l’abast de tothom que tingui inquietuds sobre el món del suro i busqui una plataforma on resoldre’ls.

Desenvolupament de robots autònoms per polvoritzar vinyes de muntanya, sense malgastar productes químics, i amb beneficis econòmics i ambientals. Aquest és l'objectiu principal del projecte europeu SCORPION: robots rendibles per a la polvorització intel·ligent de precisió, liderat per l'Institut d'Enginyeria de Sistemes i Informàtica, Tecnologia i Ciència (INESC TEC).

El passat dimarts 20 d'abril, les empreses DIFMAQ, TAI Smart  Factory del Packaging Clúster i Masia Vallformosa empresa sòcia d'INNOVI, també presents a la trobada, es van reunir per fer una primera aproximació de l'abast del projecte Smart & Sparkling.

Les cooperatives sòcies d’INNOVI, Entrem i Covides juntament amb Actua, han impulsat el projecte Coopera, una iniciativa que té com a objectiu aportar una solució a la manca de relleu generacional del sector vitivinícola a partir de la formació i capacitació de persones amb risc d’exclusió social.

El passat 8 d’abril, va tenir lloc la segona Hora de la INNOVació de l’any 2021, la vuitena des dels seus inicis a principis del 2020. En aquesta ocasió, Francisco Lozano d’Afepasa i Guillem Roig d’AZ3OENO van participar en la jornada presentant les seves ponències.

INNOVI ha impulsat un estudi amb la finalitat d’identificar empreses relacionades en la cadena de valor del sector vitivinícola a Catalunya més enllà dels cellers i viticultors.

L’assessoria Rius & Rius Assessors ha sigut l’empresa encarregada de fer aquest mapeig de la indústria auxiliar i serveis del sector vitivinícola i ha comptat amb el suport econòmic d’ACCIÓ.

L’Hora de la INNOVació és una jornada de 60 minuts aproximadament on un màxim de 3 ponents presenten els seus productes innovadors en relació a una temàtica principal a través de la plataforma VITIVIN.PRO.