Proyecto financiado a través de la Operación 16.01.01 de Cooperación para la innovación del Programa de desarrollo rural de Catalunya 2014-2020.
La cada vez más elevada variabilidad del volumen y la calidad de las producciones vitivinícolas hace que la inversión de recursos y de dedicación de los equipos técnicos para obtener predicciones de vendimia sea cada vez más elevada. Actualmente, los equipos técnicos utilizan múltiples sistemas (muestreos, controles de maduración, aforos, etc.) para averiguar de adelante mano las variables mencionadas de volumen y momento óptimo de vendimia, pero la fiabilidad de los resultados que estos sistemas aportan tiene mucho potencial de mejora. La gran cantidad de variables que afectan tanto a la calidad como a la cantidad de las producciones (meteorología, características de las parcelas, zonas productivas, etc.) hace que sea muy complejo obtener unas predicciones fiables con las aproximaciones tradicionales.
Poder reducir la incertidumbre de cuál será el volumen de producción (ya sea a nivel de parcela, zona de producción, variedad, etc.) o cuál será la evolución de los diferentes parámetros cualitativos, ayudarán a optimizar la planificación de la vendimia y por tanto, a mejorar la toma de decisiones relacionadas con la misma. Estas decisiones están relacionadas principalmente con aspectos de logística, volumen de producción, comerciales y de calidad de producción.
El objetivo principal del proyecto es facilitar alas organizaciones y actores del sector vitivinícola herramientas de apoyo a ladecisió para obtener anticipadamente información sobre predicciones de cosecha.
