Amb l’estiu avançant i la verema a tocar, des d’INNOVI volem desitjar-vos unes molt bones vacances i una gran campanya de collita. Aprofitant aquest moment clau per al sector,  us volem fer saber que ahir vam presentar diversos projectes d’innovació que posen el focus en alguns dels principals reptes de la vitivinicultura actual.

Més de 30 organitzacions de les comarques del Priorat i la Ribera d’Ebre formen part d’aquest nou impuls col·lectiu, que té per objectiu millorar la competitivitat de les empreses a través de la recerca, la transferència de coneixement i l’aplicació pràctica de noves solucions.

Entre les línies de treball que s'han presentat en els projectes, hi trobem:

• La desalcoholització total o parcial dels vins, com a resposta a noves tendències de consum i necessitats del mercat.

• La utilització de preparats naturals per combatre les malalties de la vinya, amb l’objectiu de reduir l’ús de productes químics i avançar cap a una viticultura més sostenible.

• La digitalització de la cadena de valor, per millorar l’eficiència en tots els processos, des de la vinya fins a la comercialització.

Aquests projectes reflecteixen l’aposta del territori per una innovació arrelada, pràctica i alineada amb els valors de sostenibilitat, qualitat i identitat.

Estem molt il·lusionats de treballar conjuntament amb tants agents compromesos, i agraïm profundament la vostra participació i confiança. Amb aquests projectes posem les bases per a un futur més resilient, connectat i competitiu per al sector vitivinícola.

Els projectes han estat presentats a la convocatòria de Fons de Transició Nuclear 2025 d'ACCIÓ.

Bon estiu i bona verema!