Ayer, 28 de noviembre, se llevó a cabo con gran éxito la jornada "Bioeconomía circular y nexo agua-alimentos-energía y ecosistemas" en el Centro Ágora. Este evento está enmarcado dentro del proyecto "SureNexus" de la Fundació Prima y tiene como objetivo asegurar una transición justa del NEXUS Agua-Energía-Alimentos-Ecosistemas para la adaptación al cambio climático y el desarrollo sostenible mediante soluciones basadas en la naturaleza y la bioeconomía.
Organizada por el IRTA, la cátedra UNESCO de Sostenibilidad de la UPC, el CREDA y la Fundació Institut Català del Suro, con la colaboración de INNOVI, la jornada destacó prácticas y soluciones para respaldar un futuro resiliente en la agricultura catalana. Se puso especial énfasis en el sector vitivinícola, así como en los cultivos de olivos, árboles frutales y horticultura en la región.
El enfoque del evento se centró en el NEXUS cuádruple o NEXUS WEFE (Agua-Energía-Alimentos-Ecosistemas), analizando el potencial de herramientas como la Inteligencia Artificial (IA), la economía circular (EC) y la bioeconomía, así como soluciones basadas en la naturaleza (NBS).
Joan Ruiz, Director de I+D+i en Cellers Unió, presentó el proyecto CIRPOL, destacando su aplicación en la sustitución de aditivos antioxidantes mediante la síntesis natural de polifenoles. Victor Tirado, innovation manager de INNOVI, compartió conocimientos sobre los proyectos ReUseLees, Bioeconomía Circular, Vi100, MCR Local y Vinyes 4Calor en su ponencia "Análisis de circularidad en el sector vitivinícola: ¿qué opciones hay?".
La jornada reunió a destacados expertos y profesionales del sector agrícola, fomentando la colaboración y la investigación de soluciones innovadoras para hacer frente a los retos del cambio climático y promover la sostenibilidad en la agricultura catalana.
Este proyecto ha recibido el apoyo del Ministerio de Industria, Comercio y Turismo, dentro del marco del Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia, en la convocatoria 2021b de ayudas a Agrupaciones Empresariales Innovadoras con el objeto de mejorar la competitividad de las pequeñas y medianas empresas.
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