OBSERVATORI INTEL·LIGENT

• Prop de 40 cellers es van interessar en aquesta sessió que donava respostes de packaging als reptes del món vitivinícola  

El passat 25 de febrer, el Clúster del Packaging i INNOVI van organitzar una jornada titulada Reptes i solucions de packaging al món vitivinícola la qual va tenir una bona repercussió, no només entre empreses del packaging sinó empreses associades a INNOVI. Arrel d’aquest fet, podem treure la conclusió que el sector vitivinícola considera rellevant aquesta part de la seva cadena de valor per generar innovació davant les necessitats tècniques, legislatives o de mercat.  

L’objectiu d’aquesta sessió va ser el d’acostar les empreses per a la generació de projectes d’innovació amb altres sectors connectats.  

En primer lloc, les empreses Bodegas Torres i Freixenet van presentar diferents reptes que es consideren sectorials, com potser la detecció de cossos estranys en línia, nous formats d’embotellats adreçats a grans volums o la serialització per al seguiment d’ampolles de Bodegas Torres, com va comentar l’Eva Bertran, R&D Microbiology Manager. Per la seva banda, la Gloria Martí, Responsable de Mediambient de Freixenet, va plantejar un tipus de demanda concreta com és la sostenibilitat dels seus envasos i elements primaris: els taps de suro, l’etiquetat o les tintes.  

A nivell de solucions, el CEO d’IPE Industria Gráfica Francesc Egea va presentar el projecte Smart Labels, una iniciativa interclúster i transnacional, amb empreses del sector vitivinícola, que té per objectiu desenvolupar i utilitzar noves tecnologies d’impressió per a la fabricació d’etiquetes intel·ligents.  

Així mateix, la Débora Alasraki, CEO de 3D Click, va donar resposta a una problemàtica com és la digitalització amb una tecnologia col·laborativa de personalització en línia d’envasos en 3D. El consumidor demana avui en dia una experiència personalitzada i que les empreses tinguin flexibilitat d’actuació davant aquestes demandes i novetats digitals.  

Finalment, el Gerent de l’empresa i3D eco packaging ideas, David Esteban, va tancar la sessió amb el llançament del projecte Reboottle, les ampolles reutilitzables de vi. Una solució sostenible en línia amb l’economia circular i el residu zero per reduir l’impacte mediambiental del packaging.  

Després de les presentacions, es va obrir debat entre els assistents per respondre a les qüestions que van sorgir, especialment com arribar a l’equilibri perfecte entre l’eficiència i les demandes del mercat.  

Ambdues entitats continuaran col·laborant per generar futures sinergies entre les empreses associades i actors clau de l’ecosistema català. Stay tuned!