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INNOVI ha coordinado un conjunto de proyectos cooperativos en el marco de las ayudas de Iniciativas de Refuerzo Competitivo Empresarial en zonas de transición nuclear impulsadas por ACCIÓ, la agencia para la competitividad de la empresa del Departamento de Empresa y Trabajo de la Generalitat de Catalunya.

Este conjunto de iniciativas ha tenido como objetivo reforzar la competitividad empresarial de los territorios de transición nuclear a través de la innovación, sostenibilidad, digitalización y diversificación económica. Los proyectos han contado con la participación de empresas, bodegas, centros tecnológicos, entidades de investigación y agentes territoriales, con la voluntad de dar respuesta a retos estratégicos del sector vitivinícola, agroalimentario y turístico.

Los proyectos coordinados por INNOVI han abordado ámbitos clave como la agroecología regenerativa, la gestión circular del agua, la preservación de la biodiversidad vitícola, la elaboración de nuevos productos con menor graduación alcohólica, la valorización de variedades autóctonas, el impulso del comercio electrónico, la digitalización del enoturismo y la ole enológica, el uso de fermentados naturales de plantas y la sensorización de los procesos de crianza y gestión energética en bodega.

Entre las iniciativas desarrolladas se encuentra AGROECOLOGÍA REGENERATIVA: una ventaja competitiva local para un mundo globalizado, conocida como AGROECO, centrada en la incorporación de prácticas agroecológicas y regenerativas como elemento de competitividad territorial. También se ha impulsado CIARA, orientado a la gestión circular e inteligente de las aguas residuales en zonas de transición nuclear, así como BIOVITER, dedicado a la preservación de la biodiversidad vitícola mediante la selección clonal de garnachas y cariñena en las comarcas de la Terra Alta y el Priorat.

En el ámbito de la innovación enológica, FERMLOW ha trabajado en el desarrollo de nuevos vinos con menor graduación alcohólica y crianza afinada, mientras que GRACTI ha puesto el foco en la garnacha de la Terra Alta como eje de ciencia, territorio e identidad. Por su parte, ViMicroCell ha profundizado en el papel de la microbiología desde el viñedo hasta la bodega como herramienta para alcanzar la excelencia enológica.

La digitalización y la diversificación de canales también han sido protagonistas a través de MERCATIA, proyecto orientado al impulso del e-commerce en el sector agroalimentario, y OLIVITUR, que ha desarrollado una plataforma integrada para la gestión, reserva y promoción del enoturismo y el oleoturismo. Además, VITIFERM ha explorado el uso de fermentados naturales de plantas para mejorar la resiliencia de los agroecosistemas vitivinícolas del Priorat-Montsant, mientras que WINESMART ha aplicado la sensorización de la crianza y la gestión inteligente de la energía en bodega.

Con la finalización de estos proyectos, INNOVI afianza su papel como agente dinamizador de la innovación colaborativa en el sector vitivinícola y agroalimentario, especialmente en territorios que afrontan el reto de la transición nuclear. Las iniciativas desarrolladas han permitido generar conocimiento, crear sinergias entre empresas y agentes del territorio, impulsar soluciones aplicadas y contribuir a un modelo económico más sostenible, resiliente y competitivo.

Estos proyectos evidencian la capacidad del tejido empresarial y de investigación del territorio para transformar los retos actuales en nuevas oportunidades de desarrollo. La cooperación entre empresas, centros de conocimiento y entidades sectoriales ha sido un elemento clave para avanzar hacia un futuro más innovador, arraigado en el territorio y alineado con las necesidades ambientales, sociales y económicas de las zonas de transición nuclear.

INNOVI continuará trabajando para dar continuidad a los resultados obtenidos, facilitar su transferencia al conjunto del sector y promover nuevas iniciativas que contribuyan a reforzar la competitividad, la sostenibilidad y la proyección de los territorios vitivinícolas y agroalimentarios de Cataluña.