26 novembre 2024
Public objectiu: Jornada està adreçada a viticultors, investigadors, tècnics agrícoles i professionals relacionats amb el sector vitivinícola.
Els Vins del Massís del Garraf destaquen per la seva singularitat i qualitat, originats en una zona amb un microclima, sòl, i condicions ambientals úniques que influencien de manera significativa el cultiu, producció, elaboració i envelliment dels seus vins. Aquesta regió vitivinícola es caracteritza per les seves condicions climàtiques particulars, i precipitacions que varien segons la proximitat al massís, creant un entorn ideal per al desenvolupament de vinyes en vessants abancalats i petits fons, on s'obtenen sòls rics en carbonats. Els vins reflecteixen ...
26 novembre 2024
Public objectiu: Jornada està dirigida a professionals del sector vitivinícola, incloent productors, enòlegs, tècnics, empresaris i qualsevol altra persona interessada en la digitalització i l’ús de noves tecnologies com la intel·ligència artificial (IA) i l’Internet de les Coses (IoT). L’objectiu és proporcionar-los una visió pràctica i aplicada per millorar processos, optimitzar recursos i avançar cap a un futur més eficient i sostenible.
Les noves tecnologies permeten millorar processos i estalviar certes tasques de menys valor econòmic. Alhora, la traçabilitat s'erigeix com un dels elements de confiança de cara al futur. Amb tot això, volem transmetre quines opcions i usos hi ...
Aquesta jornada tècnica té com a objectiu oferir una visió completa sobre les futures legislacions, tant aquelles de pròxima aplicació com les que es preveuen a llarg termini. L’evolució legislativa és sovint un factor determinant per a la innovació, i mantenir-se al dia és essencial per adaptar-se als canvis amb èxit. La jornada serà especialment útil per a professionals i empreses que vulguin anticipar-se a les noves normatives i entendre com afectaran als seus sectors i models de negoci.
Que el canvi climàtic provoca danys a la vinya és indiscutible. Principalment, l’augment de la intensitat de les sequeres i les onades de calor alteren les fases fenològiques i augmenta la incertesa davant la qualitat de la producció. És per això que el sector ha d’adoptar mesures de mitigació i adaptació als efectes del canvi climàtic. La jornada tractarà algunes d’aquestes mesures, com l’aplicació d’estratègies per millorar l’aprofitament dels recursos hídrics, la implantació de l’agricultura regenerativa com a solució basada en la naturalesa, així com la recuperació de la biodiversitat de l’entorn per exercir un control biològic de plagues i ...
Acte de celebració dels 15 anys d'INNOVI.
Exclusiu per a socis i sòicies d'INNOVI, rebreu invitació via correu electrònic.
Assistència limitada a 2 persones per empresa sòcia.
Preguem confirmació.
Programa de l'acte:
14:00 Benvinguda14:15 Dinar networkingPresentació nou logo d'INNOVIPresentació video dels 15 anysReconeixements16:30 Brindis d'aniversari16:45 Visita al Vinseum
Pàgina per realitzar el pagament dels cursos de poda de respecte.
Caldes de Montbui (Finca Torre Marimon)
Vols conèixer experiències de posicionament de marques food amb alt valor afegit i a la mateixa sessió posar-ho en pràctica per a la teva marca? Aquesta és la teva sessió, una sessió molt enfocada, pràctica i amb networking entre els socis dels 3 clústers organitzadors (INNOVAC, INNOVI, Clúster Gourmet de Catalunya)
10:00h: Benvinguda.
10:10h: “Del producte a la marca” de la mà de Xavier Ybargüengoitia, ex CEO Estates & Wines (Moët-Hennessy Group - Louis Vuitton Group).
11:00h: Cas pràctic Vins Mestres de la mà de Jaume Vial, director comercial.
11:20h: “La importància del relat en la comunicació ...
Aquest curs de 30 hores de duració per al maneig del tractor i maquinària en vinya, està pensat per aportar els coneixements bàsics necessaris per conduir un tractor i fer feines a la vinya amb seguretat.
Des de fa anys hi ha una demanda clara de personal per dur el tractor a cellers. Per aquest motiu, des d’INNOVI hem volgut impulsar aquest curs, per a incrementar el número de persones amb habilitats suficients per fer feines de vinya dalt del tractor, conèixer com s’ha de fer el manteniment de tota la maquinària i fer-ho amb la seguretat necessària per no ...
Barcelona - Priorat - Penedès
La Wine Innovation Week (WIW) d’INNOVI és una oportunitat única per a conèixer les darreres tendències i novetats al món del vi.
Durant aquests tres dies, empreses de la cadena de valor vitivinícola compartiran les seves experiències i projectes innovadors.
La temàtica a tractar en aquesta segona edició és la sostenibilitat al llarg dels processos vitivinícoles. Cada dia se centra en un àmbit diferent: marketing/comunicació, viticultura i enologia/celler
Consulteu el programa en aquest link https://www.wineinnovationweek.com/# ...
Centre Àgora - Vilafranca del Penedès
* EXCLUSIU SOCIS - INSCRIPCIONS VIA comunicació@innovi.cat
Davant l'evidència del canvi climàtic i les seves conseqüències, com la sequera, ja fa temps que es parla de buscar alternatives per mirar de donar un rec de suport a la vinya.
És quan pensem d'on treure l'aigua que ens sorgeixen molts dubtes, tant tècnics com normatius.
Per aquest motiu INNOVI conjuntament amb l'AVC organitzem un taller de treball amb experts del sector i amb l'Agència Catalana de l'Aigua per tenir un debat sobre les diferents alternatives i possibilitats que tenim:
Aigua de subsòl Recollida i reutilització d'aigües pluvials en medi natural Regeneració d’aigües de ...VITIVIN Plataforma online
Les Hores de la Innovació, coorganitzades entre INNOVI i Vitivin, són jornades de 60 minuts de durada en les quals empreses i/o centres de recerca presenten les seves innovacions en diferents camps relacionats amb el sector vitivinícola.
En aquesta Hora de la Innovació es parlarà sobre la versatilitat dels llevats en l'enologia.
PONENCIA 1:
"Cuantificación de Brettanomyces bruxellensis por citometría de flujo con sondas FISH; un ensayo acreditado"
A càrrec d'Elvira Zaldivar - Responsable de Qualitat Excell Iberica
PONENCIA 2:
"La adaptación evolutiva para la generación de nuevas levaduras vínicas"
Ricardo Cordero Otero - Universitat Rovira i Virgili
PONENCIA 3:
"Biotecnología ...
Este proyecto ha recibido el apoyo del Ministerio de Industria, Comercio y Turismo, dentro del marco del Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia, en la convocatoria 2021b de ayudas a Agrupaciones Empresariales Innovadoras con el objeto de mejorar la competitividad de las pequeñas y medianas empresas.