8 agost 2017
Juvé & Camps lidera el grup operatiu, coordinat per INNOVI, i format per Torelló Llopart, Gramona, Freixenet i Segura Viudas.
En l'estudi s’incorporarà la soca del llevat P29, aïllat al Penedès i propietat de l’INCAVI, i d'altres exclusius d'alguns cellers participants.
El projecte té per objectiu general produir llevats ecològics per a vins i escumosos, que permetin a les empreses diferenciar el seu producte a través de la utilització de la biodiversitat de microorganismes existents en les seves parcel·les. Els objectius principals del projecte són: Diferenciar i personalitzar els vins i caves d’alta ...7 agost 2017
12 juny 2017
8 juny 2017
30 maig 2017
30 maig 2017
24 maig 2017
10 abril 2017
1 abril 2017
En els últims mesos tots els socis involucrats en el projecte Ecorkwaste hem estat treballant dur focalitzats en la construcció de l'aiguamoll pilot a les instal·lacions de Codorníu que just ha finalitzat.
L'aiguamoll es compon de dos contenidors. D'una banda, el contenidor estàndard s'utilitza com una sala de control. En el seu interior es troben els tancs de bombament i emmagatzematge amb les bombes, vàlvules, sensors i tot el sistema de distribució, així com els elements d'automatització i control. Estan confinats per protegir-los de les condicions climàtiques. D'altra banda, el contenidor obert s ...23 març 2017
