El projecte FIZZTIRAGE, que va rebre la concessió de subvencions per a projectes de foment de l'economia circular 2022, finançat per l'Agència de Residus de Catalunya, continua avançant en el seu objectiu de reduir els residus metàl·lics i plàstics generats durant el procés de fermentació de vins escumosos. 

Aquest projecte pioner treballa en la creació d’un sistema complet de producte-servei, que incorpora un innovador tancament mono-material combinat amb un sistema de responsabilitat ampliada del productor (Take Back). Aquesta solució garantirà el correcte tractament i reciclatge dels materials, permetent la generació d’un flux de material reciclat d’alta qualitat que es reintroduirà ...

Publicació de les bases per optar al Premi d’Enologia Jaume Ciurana, organitzat per la Facultat d’Enologia de la Universitat Rovira i Virgili (URV) amb el patrocini de la consultoria vitivinícola Rius & Rius Assessors (R&R)

El projecte de sinergia entre els sectors audiovisual i vitivinícola, liderat pel clúster audivosual de Catalunya, amb INNOVI, el celler Can Pasqual de Gelida, Vinyes Domenech i Broadcaster Media ha arribat a la seva culminació. Aquesta iniciativa, que buscava apropar la cultura del vi català als joves a través de mitjans audiovisuals innovadors, ha demostrat ser un punt de trobada per aquests dos sectors, aportant solucions creatives als reptes comuns.

El passat 26 de juliol, INNOVI va presentar un total de 13 noves propostes en dues convocatòries, la de l'Agència per a la Competitivitat de l'Empresa (ACCIÓ) per als Ajuts a iniciatives de reforç a la competitivitat per a projectes de clústers (IRC) 2024, i les del Ministerio de Industria, Comerç i Turisme per als AEIs 2024.

La viticultura és un equilibri entre ciència i art, i per destacar en aquest camp és crucial entendre en profunditat l'anatomia i la fisiologia de les vinyes, així com les amenaces que els poden afectar. Amb aquest objectiu, l'Acadèmia de Poda d'INNOVI amb la Universitat Rovira i Virgili, a través de la Fundació URV, i en col·laboració amb Viticultura Viva de Julián Palacios, llancen la tercera edició del Curs Superior en Poda de Respecte: Protecció i Longevitat de la Vinya. Aquest curs començarà a finals d'octubre del 2024, oferint una oportunitat única per endinsar-se en el coneixement essencial de la ...

Ahir a la tarda, ACCIÓ, en col·laboració amb INNOVI, va presentar a Vilafranca del Penedès l'informe "La cadena de valor vitivinícola a Catalunya", que ofereix una radiografia detallada del sector dels vins i caves a Catalunya. Segons l'estudi, aquest sector genera un volum de negoci de 3.267 milions d'euros anuals, l'equivalent a l'1,2% del PIB català.

Davant la situació de sequera, INNOVI es va plantejar com podia ajudar el sector vitivinícola des d'un punt de vista innovador. El sector no només s'enfrontava a la manca d'aigua, sinó també a una nova regulació que exigia una dràstica reducció del consum d'aigua. En resposta a aquest repte, juntament amb el Clúster de l'Aigua (CWP)  es van organitzar dues jornades sobre estalvi i gestió de l'aigua: una presencial al Penedès i una altra online per arribar a un públic més ampli. D'aquestes iniciatives va sorgir el projecte VIWATEC, amb l'objectiu d'avaluar i recollir bones pràctiques per elaborar una guia de gestió i estalvi d'aigua per al sector vitivinícola.

El 6 de juny a les instal·lacions de Vallformosa a Vilobí del Penedès es va celebrar la jornada interclúster entre SEPCHO i INNOVI centrada en l’anàlisi dels reptes que té el sector vitivinícola en el camp de les deep tech. Els cellers van exposar els reptes i problemàtiques que tenen en els seus processos d’elaboració de vi i cava, així com les necessitats en termes de gestió agronòmica de la vinya.

En el marc del cicle de converses amb els clústers agroalimentaris de Catalunya, el dijous 5 de juny es va celebrar la jornada “Reptes i bones pràctiques d'INNOVI, el clúster vitivinícola català” coorganitzat amb el Col·legi d’Economistes, des la seva delegació de Tarragona.

En aquesta jornada s’han presentat tres projectes del sector que donen respostes a tres grans reptes: l’excés de burocràcia, la reducció d’usos de fitosanitaris i la millora de la biodiversitat.