El 6 de juny a les instal·lacions de Vallformosa a Vilobí del Penedès es va celebrar la jornada interclúster entre SEPCHO i INNOVI centrada en l’anàlisi dels reptes que té el sector vitivinícola en el camp de les deep tech. Els cellers van exposar els reptes i problemàtiques que tenen en els seus processos d’elaboració de vi i cava, així com les necessitats en termes de gestió agronòmica de la vinya.

En el marc del cicle de converses amb els clústers agroalimentaris de Catalunya, el dijous 5 de juny es va celebrar la jornada “Reptes i bones pràctiques d'INNOVI, el clúster vitivinícola català” coorganitzat amb el Col·legi d’Economistes, des la seva delegació de Tarragona.

En aquesta jornada s’han presentat tres projectes del sector que donen respostes a tres grans reptes: l’excés de burocràcia, la reducció d’usos de fitosanitaris i la millora de la biodiversitat.

Aconseguir que les vinyes siguin més resilients davant la sequera és el gran repte a què s’enfronta el sector vitivinícola i ho continuarà sent durant les properes dècades. 

El Mercat Online de Raïm (MORA), una iniciativa pionera impulsada pel Clúster Vitivinícola Català INNOVI, ha inaugurat oficialment la seva campanya 2024 amb grans expectatives

Organitzat per l’Associació de Viticultura Regenerativa, amb el suport d’INNOVI, se celebrarà el 3 de juny a Vilafranca del Penedès i per streaming

El passat dissabte, les vinyes del celler Gramona van acollir l'acte de cloenda del curs superior de poda (Grau 3) organitzat per l’Acadèmia de Poda d’INNOVI i la Universitat Rovira i Virgili (URV)

Amb motiu de l’inici de les Fires de Maig de Vilafranca del Penedès, INNOVI va organitzar la tradicional Jornada d’Innovació Vitivinícola, centrada aquest any en el tema “Com afrontem la sequera: De les pràctiques agronòmiques al reg”. Destacant la necessitat d’innovar per fer front a les conseqüències de tres anys de sequera.

Una delegació catalana formada per dotze enòlegs, viticultors, investigadors de l’INCAVI i INNOVI, incloent-hi cellers socis d'INNOVI com ara Gramona, Vinyes Domènech i Roqueta Origen, va visitar la setmana passada diversos indrets de Suïssa per intercanviar els coneixements i les pràctiques per adaptar la viticultura al canvi climàtic. L’intercanvi ha permès mantenir reunions amb representants suïssos de diferents regions vitivinícoles del país i amb investigadors homòlegs de l’Alta escola de viticultura i enologia de Changins.

Des de novembre de 2021, el projecte LOCALVINO ha estat la punta de llança en la integració de tecnologies de primera línia per salvaguardar l'autenticitat dels vins espanyols. 

La seva missió? Utilitzar la màgia de la Indústria 4.0, amb l'Internet de les Coses (IoT) i la certificació Blockchain per erradicar qualsevol intent de frau a la indústria vitivinícola. Després d'una meticulosa investigació durant les dues primeres fases, es van identificar els esglaons febles en els processos de producció de raïm i most, així com les mancances en el control de qualitat en diverses regions vinícoles d'Espanya. 

Però ...