OBSERVATORI INTEL·LIGENT

Aquesta setmana passada, INNOVI ha estat l'amfitrió de la missió francesa “VINITECH INNOVATION TOUR” organitzada pel clúster francès INNO'VIN, que va reunir actors clau del sector vitivinícola de la regió de Bordeaux. L'esdeveniment va ser concebut per fomentar intercanvis fructífers entre professionals del món del vi.

El propòsit fonamental d'aquesta trobada va ser fomentar els intercanvis de coneixements ("know-how") i explorar noves col·laboracions tècniques per al desenvolupament continu de la vitivinicultura a nivell global. A més, es va posar un fort èmfasi en promocionar la tecnologia i els resultats de la recerca científica en aquest àmbit.

La missió va començar amb la visita a Vinyes Domènech, on els participants van ser instruïts sobre la importància de preservar la biodiversitat per expressar al màxim les característiques úniques del territori. També es va posar de manifest l'aposta pel keyline com a eina innovadora per emmagatzemar aigua al subsòl, contribuint a la sostenibilitat i eficiència en la gestió dels recursos hídrics.

La missió va continuar amb una visita al centre tecnològic VITEC, on els representants francesos van obtenir una visió profunda de la recerca que s'està realitzant a tota la cadena de valor, des de la vinya fins al coneixement del mercat. Aquest intercanvi va permetre establir ponts entre les empreses tecnològiques d'innovació franceses i els agents del sector a Catalunya.

El dijous al matí, la missió es va traslladar a Vallformosa, on es va realitzar una visita preliminar a la jornada “VINNOVACTION” que va comptar amb la participació d'actors rellevants de la cadena de valor vitivinícola, tant francesa com catalana. Durant aquesta trobada internacional, es va produir un intercanvi d'experiències i coneixements, proporcionant una oportunitat per aprendre i establir vincles en aquest sector en constant evolució.

La jornada va culminar amb un dinar networking a peu dret, facilitant la interacció i l'intercanvi d'opinions entre les empreses catalanes i franceses. Posteriorment, la missió es va traslladar a Gramona, on els participants van tenir l'oportunitat de conèixer de prop les instal·lacions del celler i d'obtenir una visió integral de les innovacions implementades en el procés de producció de vi.

La VINITECH INNOVATION TOUR ha aplegat empreses capdavanteres de França en el sector vitivinícola, presentant solucions innovadores i tecnològiques. Les empreses participant han estat:

1. CO2 Winery: Economia Circular i Recuperació de CO2

Al 2022, CO2 Winery va llançar una oferta integral per a la captura i valorització del CO2 fermentatiu. Amb quatre processos diferents, com CO2 Inert, CO2 Water, CO2 Vinif i Less alco, l'empresa busca reduir la petjada de carboni, els costos i el consum d'aigua, a més d'optimitzar els processos d'extracció. Ofereixen estudis personalitzats per a les cellers, abordant de manera integral la sostenibilitat i l'eficiència.

2. ERTUS Group / PROCESS2WINE: Plataforma SaaS per a la Gestió de la Producció

ERTUS Group, amb seu a Bordeus i presència als EUA i Canadà, distribueix Process2Wine, una plataforma SaaS líder en la gestió de la producció a les cellers. Amb més de 1000 clients, aquesta aplicació web i mòbil col·laborativa permet el seguiment complet des de la vinya fins a l'ampolla, gestionant recursos, equips i generant informes de traçabilitat i costos.

3. SABI AGRI: Disseny i Fabricació de Tractors i Robots Elèctrics

SABI AGRI especialitza en el disseny i fabricació de tractors i robots elèctrics per connectar els agricultors amb el seu sòl. Ofereixen solucions robustes i eficients per a una agricultura sostenible i competitiva, destacant productes com el tractor elèctric ALPO i el robot tot-terreny ZILUS.

4. TERRAL: Equips per a Tasques Agrícoles Durant Tot l'Any

TERRAL destaca en el disseny i fabricació d'equips agrícoles per a diverses tasques durant tot l'any, com trituració, prepoda, poda, treball del sòl ... Amb més de 300 màquines anuals, l'empresa es distingeix per l'escolta activa dels seus usuaris i l'adaptació contínua dels seus productes.

5. STUDIO NYX: Simulador de Formació en Realitat Virtual per a Maquinària Agrícola

STUDIO NYX desenvolupa i comercialitza simuladors de formació en realitat virtual per a la conducció de maquinària agrícola. El seu producte AMPELOS permet als usuaris entrenar-se en diversos tipus de ceps, mentre que E-CAB és un simulador de conducció dissenyat per a la formació i la seguretat viària en la maquinària agrícola.