INNOVI ha coordinat un conjunt de projectes cooperatius en el marc dels ajuts d’Iniciatives de Reforç Competitiu Empresarial en zones de transició nuclear impulsats per ACCIÓ, l’agència per a la competitivitat de l’empresa del Departament d’Empresa i Treball de la Generalitat de Catalunya.

Aquest conjunt d’iniciatives ha tingut com a objectiu reforçar la competitivitat empresarial dels territoris de transició nuclear a través de la innovació, la sostenibilitat, la digitalització i la diversificació econòmica. Els projectes han comptat amb la participació d’empreses, cellers, centres tecnològics, entitats de recerca i agents territorials, amb la voluntat de donar resposta a reptes estratègics del sector vitivinícola, agroalimentari i turístic.

Els projectes coordinats per INNOVI han abordat àmbits clau com l’agroecologia regenerativa, la gestió circular de l’aigua, la preservació de la biodiversitat vitícola, l’elaboració de nous productes amb menys graduació alcohòlica, la valorizació de varietats autòctones, l’impuls del comerç electrònic, la digitalització de l’enoturisme i l’oleoturisme, la microbiologia aplicada a l’excel·lència enològica, l’ús de fermentats naturals de plantes i la sensorització dels processos de criança i gestió energètica al celler.

Entre les iniciatives desenvolupades hi ha AGROECOLOGIA REGENERATIVA: un avantatge competitiu local per a un món globalitzat, conegut com a AGROECO, centrat en la incorporació de pràctiques agroecològiques i regeneratives com a element de competitivitat territorial. També s’ha impulsat CIARA, orientat a la gestió circular i intel·ligent de les aigües residuals en zones de transició nuclear, així com BIOVITER, dedicat a la preservació de la biodiversitat vitícola mitjançant la selecció clonal de garnatxes i carinyena a les comarques de la Terra Alta i el Priorat.

En l’àmbit de la innovació enològica, FERMLOW ha treballat en el desenvolupament de nous vins amb menys graduació alcohòlica i criança afinada, mentre que GRACTI ha posat el focus en la garnatxa de la Terra Alta com a eix de ciència, territori i identitat. Per la seva banda, ViMicroCell ha aprofundit en el paper de la microbiologia des de la vinya fins al celler com a eina per assolir l’excel·lència enològica.

La digitalització i la diversificació de canals també han estat protagonistes a través de MERCATIA, projecte orientat a l’impuls de l’e-commerce en el sector agroalimentari, i OLIVITUR, que ha desenvolupat una plataforma integrada per a la gestió, reserva i promoció de l’enoturisme i l’oleoturisme. A més, VITIFERM ha explorat l’ús de fermentats naturals de plantes per millorar la resiliència dels agroecosistemes vitivinícoles del Priorat-Montsant, mentre que WINESMART ha aplicat la sensorització de la criança i la gestió intel·ligent de l’energia al celler.

Amb la finalització d’aquests projectes, INNOVI consolida el seu paper com a agent dinamitzador de la innovació col·laborativa en el sector vitivinícola i agroalimentari, especialment en territoris que afronten el repte de la transició nuclear. Les iniciatives desenvolupades han permès generar coneixement, crear sinergies entre empreses i agents del territori, impulsar solucions aplicades i contribuir a un model econòmic més sostenible, resilient i competitiu.

Aquests projectes evidencien la capacitat del teixit empresarial i de recerca del territori per transformar els reptes actuals en noves oportunitats de desenvolupament. La cooperació entre empreses, centres de coneixement i entitats sectorials ha estat un element clau per avançar cap a un futur més innovador, arrelat al territori i alineat amb les necessitats ambientals, socials i econòmiques de les zones de transició nuclear.

INNOVI continuarà treballant per donar continuïtat als resultats obtinguts, facilitar-ne la transferència al conjunt del sector i promoure noves iniciatives que contribueixin a reforçar la competitivitat, la sostenibilitat i la projecció dels territoris vitivinícoles i agroalimentaris de Catalunya.