OBSERVATORI INTEL·LIGENT

Del 25 al 27 de març de 2025, el sector vitivinícola tornarà a reunir-se a la quarta edició de la Wine Innovation Week (WIW) organitzada per INNOVI, un esdeveniment de referència que posa el focus en la innovació en productes i serveis vitivinícoles.

La WIW 2025 mantindrà el seu format tradicional de tres jornades temàtiques, dedicades a explorar les tendències i avanços més recents en el sector:

25 de març: Viticultura 

La ubicació de la primera jornada és la Terra Alta, visitarem els cellers Herència Altés i Edetària. Aquest dia estarà centrat en les tecnologies i processos innovadors aplicats a la vinya. Professionals i experts presentaran solucions sostenibles i eficients per optimitzar la producció, l'agricultura de precisió, eficiència en la gestió hídrica i el reg, la digitalització i l'ús de dades.

26 de març: Enologia 

El segon dia ens traslladarem fins la zona de Costers del Segre, visitarem Raïmat. Explorarem les novetats en l'elaboració de vins. Aquesta jornada oferirà ponències, demostracions i tastos, amb una atenció especial a la innovació en processos enològics i a les noves tendències de consum, com per exemple els NoLos, una tendència a l'alça en el mercat.

27 de març: Comunicació i Enoturisme 

El dia de clausura estarà dedicat a la comunicació, el màrqueting i a l'enoturisme. Visitarem Abadal i Oller del Mas, ubicats al Pla de Bages. Es debatran estratègies creatives, es presentaran experiències innovadores per a connectar amb el públic i descobrirem els secrets d’aquests dos cellers capdavanters en enoturisme.

Per què assistir?

La WIW 2025 és una oportunitat única per:

• Conèixer les tendències emergents en innovació vitivinícola.
• Compartir coneixements i experiències amb professionals clau del sector.
• Descobrir solucions creatives per afrontar els reptes del mercat.
• Establir sinèrgies entre membres de la cadena de valor vitivinícola.

A qui s'adreça?
El congrés està dissenyat per a:

• Elaboradors de vi, responsables de vinya, enòlegs, operaris de celler...
• Professionals de la comunicació, màrqueting i l'enoturisme.
• Innovadors, emprenedors, proveïdors de solucions tecnològiques pel sector vitivinícola.
• Universitats, centres tecnològics, institucions de formació.

Reserva les dates i forma part de la revolució vitivinícola!

Les inscripcions ja estan obertes i els socis i sòcies d'INNOVI poden gaudir d'un descompte exclusiu del 50%.

Properament es publicarà el programa complet de la Wine Innovation Week 2025. 

Per a més informació i inscripcions, visiteu https://innovi.cat/esdeveniments/wine-innovation-week-2025/