INNOVI, el Clúster Vitivinícola Catalán, coordinará tres nuevos proyectos de Grupos Operativos supraautonómicos orientados a dar respuesta a algunos de los principales retos a los que se enfrenta actualmente el sector vitivinícola: la reducción de la huella de carbono, la adaptación al cambio climático, la conservación de los suelos, la disminución del uso de productos fitosanitarios y la incorporación de tecnologías digitales y automatizadas.
Los tres proyectos, ECO-UVA, PENVITIS+ y REGEVIT, se enmarcan en el Plan Estratégico de la Política Agrícola Común 2023-2027 y cuentan con financiación del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación y del Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural, FEADER.
En conjunto, estas iniciativas movilizarán un presupuesto superior a 1,6 millones de euros y reunirán a bodegas, explotaciones agrícolas, denominaciones de origen, centros de investigación, empresas tecnológicas y entidades especializadas de distintas comunidades autónomas.
INNOVI asumirá la representación y la coordinación general de los tres grupos operativos, facilitando el seguimiento de las actividades, la conexión entre sus miembros, la comunicación interna y la transferencia de los resultados al conjunto del sector vitivinícola.
El proyecto ECO-UVA: Estrategias integradas para reducir la huella de carbono de las prácticas vitivinícolas cuenta con un presupuesto global previsto de 590.618,84 euros.
El proyecto desarrollará un prototipo propio para la aplicación de tratamientos con radiación UV-C y evaluará otras tecnologías destinadas a reducir las emisiones, el consumo de combustibles fósiles y la dependencia de los productos fitosanitarios. Las actuaciones incluirán tratamientos con UV-C y ozono, la validación de tractores eléctricos y la evaluación de vehículos autónomos para aplicar tratamientos con mayor precisión.
Los ensayos permitirán comprobar la eficacia de la luz UV-C y del ozono frente a enfermedades como el oídio y el mildiu, así como definir las dosis, las frecuencias de aplicación, los protocolos de seguridad y los posibles efectos sobre la planta, la fauna auxiliar y la calidad de la uva.
Paralelamente, se probarán tractores eléctricos en diferentes tipologías de viñedo, incluyendo viñas en espaldera, en vaso, en pendiente y con marcos de plantación estrechos. Se analizarán su autonomía, potencia, capacidad de trabajo, tiempos de carga, maniobrabilidad, costes de operación y emisiones evitadas respecto a la maquinaria convencional.
El proyecto también validará un vehículo autónomo de tracción eléctrica equipado con un sistema de tratamiento UV-C y comparará el prototipo propio desarrollado en el proyecto con una solución comercial autónoma.
El consorcio está formado por INNOVI, como representante y coordinador del Grupo Operativo; Codorníu, SA; Viñas del Vero, SA; Explotaciones Agrícolas San Miguel, SLU; Legaris, SL, y Bodegas Beronia, SA.
También participan como entidades subcontratadas AGROTECNIO, vinculado a la Universidad de Lleida, que asume la coordinación científica y técnica; la Plataforma Tecnológica del Vino, en las actividades de transferencia y divulgación; GALA Media, en comunicación, y ZABALA Innovation, en el apoyo administrativo, técnico y de gestión.
El proyecto PENVITIS+: Viticultura inteligente y sostenible para la adaptación climática y la mejora de la calidad del viñedo en fuerte pendiente cuenta con un presupuesto de 599.239 euros.
El proyecto trabajará durante las campañas vitivinícolas de 2026, 2027 y 2028 en territorios representativos de la viticultura heroica, concretamente el Priorat, la Ribeira Sacra y las Islas Canarias.
Estas zonas comparten unas condiciones de producción especialmente complejas, con parcelas pequeñas, pendientes pronunciadas, dificultades de acceso y escasas posibilidades de mecanización. A estas limitaciones se añaden los efectos del cambio climático, como el aumento de las temperaturas, las olas de calor, la sequía, la erosión, las lluvias torrenciales y una presión creciente de plagas y enfermedades.
PENVITIS+ combinará prácticas regenerativas, sensores, datos climáticos, inteligencia artificial, automatización y drones para facilitar la toma de decisiones y reducir la carga de trabajo de los viticultores.
Una de las principales líneas de actuación será la implantación de cubiertas vegetales y la mejora de la gestión de la vegetación para reducir la erosión, conservar la humedad del suelo y proteger las uvas frente a las quemaduras y los golpes de calor.
El proyecto también desarrollará modelos predictivos de plagas y enfermedades a partir de datos meteorológicos, sensores de campo e información agronómica. El objetivo es anticipar al menos el 80 % de las incidencias y reducir un 30 % el uso de productos fitosanitarios.
Finalmente, se probará la aplicación de tratamientos mediante drones en parcelas de Cataluña, Galicia y las Islas Canarias, con el objetivo de reducir un 30 % el tiempo dedicado a los tratamientos manuales y mejorar la seguridad en zonas de difícil acceso.
El consorcio está integrado por INNOVI, como representante y coordinador; la Asociación de Viticultores y Bodegueros de Canarias, AVIBO; el Consejo Regulador de la DOQ Priorat; Adegas Moure, SA, y Celler Mas Doix, SL.
El proyecto cuenta también con la participación del Consejo Regulador de la DO Ribeira Sacra y de Bodegas Viñátigo, así como con la validación científica del Institut Català de la Vinya i el Vi, INCAVI; la Estación de Viticultura y Enología de Galicia, EVEGA-AGACAL, y el Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria, ICCA.
GALA Media dará apoyo a la comunicación y divulgación, mientras que ZABALA Innovation participará en el seguimiento técnico y la gestión administrativa. También se contratarán servicios especializados en prácticas regenerativas, inteligencia artificial y tratamientos mediante drones.
El tercer proyecto es REGEVIT: Red supraautonómica para la transición hacia una viticultura regenerativa y resiliente, con un presupuesto global de 422.717,74 euros.
REGEVIT creará una red de colaboración entre bodegas, empresas biotecnológicas, centros de investigación y entidades sectoriales para desarrollar y validar prácticas regenerativas adaptadas a diferentes condiciones agroclimáticas de Cataluña, Aragón y Galicia.
El proyecto estudiará el efecto de las cubiertas vegetales sembradas y espontáneas sobre la erosión, la infiltración, la retención de agua, la fertilidad, la biodiversidad y el microbioma del suelo.
Otra línea de trabajo será la valorización de los lodos procedentes de la vinificación y del tratamiento de las aguas de las bodegas. Estos subproductos se caracterizarán y se aplicarán en parcelas piloto para analizar si pueden utilizarse como una enmienda orgánica segura, reduciendo la generación de residuos y la dependencia de fertilizantes externos.
El proyecto también seleccionará bacterias promotoras del crecimiento vegetal, hongos del género Trichoderma y otros microorganismos autóctonos con capacidad bioestimulante o de biocontrol. Las cepas con mejores resultados se multiplicarán y se validarán en condiciones controladas y, posteriormente, en viñedos comerciales.
Los trabajos permitirán relacionar la salud del suelo y el microbioma con la fisiología de la planta, la composición de la uva y la calidad química y sensorial del vino. También se desarrollará un marco preliminar para valorar servicios ecosistémicos como el secuestro de carbono, la conservación del suelo, la biodiversidad y la mejora de la retención de agua.
El consorcio está formado por INNOVI, como representante del Grupo Operativo; Familia Torres; Viñas del Vero; Paco & Lola, Cooperativa Vitivinícola Arousana; IDForest, y Azolla Projects.
Como entidades subcontratadas participan el Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentàries, IRTA, responsable de la ejecución científica y técnica; la Fundación Premio Arce, en colaboración con la Universidad Politécnica de Madrid; la Asociación de Viticultura Regenerativa; la Plataforma Tecnológica del Vino, y Artica Ingeniería e Innovación, que prestará apoyo técnico, económico y administrativo.
La aprobación de estos tres proyectos refuerza el papel de INNOVI como espacio de conexión entre empresas, centros de investigación, administraciones y entidades sectoriales, y permitirá acelerar la transferencia de soluciones innovadoras a las explotaciones vitivinícolas.
Aunque cada proyecto aborda unas necesidades específicas, los tres comparten una misma visión: avanzar hacia una viticultura más preparada frente al cambio climático, menos dependiente de los combustibles fósiles y de los productos fitosanitarios, capaz de conservar la biodiversidad y los suelos y abierta a la incorporación de nuevas tecnologías.
Durante los próximos años, INNOVI coordinará los consorcios, facilitará el trabajo conjunto entre sus miembros y contribuirá a trasladar los resultados al sector mediante jornadas técnicas, publicaciones, materiales divulgativos y actividades de demostración.
Estos tres nuevos proyectos representan una oportunidad para generar conocimiento aplicable, validar las tecnologías en condiciones reales y ofrecer a viticultores y bodegas herramientas concretas para tomar decisiones y avanzar hacia modelos de producción más sostenibles, eficientes y competitivos.
Este proyecto ha recibido el apoyo del Ministerio de Industria, Comercio y Turismo, dentro del marco del Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia, en la convocatoria 2021b de ayudas a Agrupaciones Empresariales Innovadoras con el objeto de mejorar la competitividad de las pequeñas y medianas empresas.
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