El pasado 8 de abril de 2025, el proyecto WatEnerWine (financiado por el programa SMP-COSME-2023-AGRICLUSTER) reunió con éxito a profesionales de toda Europa para debatir los desafíos y soluciones sostenibles para las bodegas. El evento atrajo a una audiencia numerosa y participativa, confirmando el gran interés en las prácticas sostenibles de uso del agua y la energía en la elaboración del vino.
El webinar se centró en promover un uso innovador y eficiente de los recursos hídricos y energéticos en bodegas. Participaron representantes de bodegas, proveedores tecnológicos, consultores, centros de investigación y responsables políticos, poniendo de relieve el valor de la colaboración intersectorial.
Aspectos destacados del webinar:
Presentaciones detalladas sobre tecnologías bajas en carbono, integración de energías renovables y soluciones de ahorro de agua adaptadas a bodegas.
Casos de estudio con buenas prácticas de regiones como Francia, España e Italia.
El éxito del evento refleja tanto la relevancia del tema como el impulso creciente de las iniciativas de sostenibilidad dentro de la cadena de valor agroalimentaria y vitivinícola. El consorcio del proyecto WatEnerWine – compuesto por INNOVI, INNO’VIN, EURECAT, CWP, IFV, CLUST-ER Agrifood y VINIDEA – seguirá trabajando con pymes para ayudarlas a implementar un uso eficiente y circular de los recursos.
Mantente al tanto de las próximas actividades, talleres y oportunidades formativas del proyecto WatEnerWine, mientras seguimos construyendo un futuro más sostenible para la elaboración del vino en Europa.
Enlace a la grabación y presentaciones: https://drive.google.com/drive/folders/1DOV6gukIf0PyPhWAhFCLLln3RHjtpeSC
Este proyecto ha recibido el apoyo del Ministerio de Industria, Comercio y Turismo, dentro del marco del Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia, en la convocatoria 2021b de ayudas a Agrupaciones Empresariales Innovadoras con el objeto de mejorar la competitividad de las pequeñas y medianas empresas.
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