Aquesta jornada, organitzada per l'Associació de Viticultura Regenerativa en col·laboració amb INNOVI, vol ser un espai de trobada, reflexió i intercanvi de coneixement sobre el paper de la viticultura regenerativa en la sostenibilitat i el futur del sector vitivinícola. Al llarg de les diferents ponències i debats, s’abordaran qüestions com la salut del sòl, la biodiversitat, el segrest de carboni, les solucions basades en la natura i l’impacte de les pràctiques regeneratives en la qualitat del vi i la percepció dels consumidors. La jornada també permetrà compartir experiències i avenços científics, fomentar el diàleg entre investigadors i professionals del sector i impulsar noves oportunitats de col·laboració.

PROGRAMA

9.30-9.35 Benvinguda institucional

A càrrec de Miquel Medialdea, tinent d’alcalde i regidor de Promoció Econòmica de l’Ajuntament de Vilafranca del Penedès.

9.35-9.45 Obertura del simposi

A càrrec de la Sra. Mireia Torres, presidenta de l’Associació de Viticultura Regenerativa i d’INNOVI.

9.45-10.10 Infraestructures ecològiques, biodiversitat i segrest de carboni a la vinya

A càrrec de la Dra. Georgina Alins Valls, investigadora del programa de Fructicultura de l’IRTA i directora de programa / investigadora especialista en infraestructures ecològiques i agricultura regenerativa.

10.10-10.30 Gestió de les cobertes vegetals a les vinyes de la DO Costers del Segre

A càrrec del Dr. Jordi Recasens, catedràtic de Botànica Agrícola i Malherbologia de la Universitat de Lleida.

10.30-10.50 Regenerar el sòl per adaptar la vinya al canvi climàtic: l’efecte de l’encoixinat i l’absència de llaurada al Penedès

A càrrec del Dr. Pierre Hofmann, investigador postdoctoral Ramón y Cajal. Departament de Biologia, Sanitat i Medi Ambient. Facultat de Farmàcia i Ciències de l’Alimentació. Universitat de Barcelona.

10.50-11.20 Pausa cafè

11.20-11.40 Presentació del llibre Nature-Based Solutions for European Vineyards

A càrrec d’Enrico Rivella, biòleg de l’Agència Regional per a la Protecció del Medi Ambient del Piemont (Itàlia).

11.40-12.00 Taula rodona. Valoració d’experiències de viticultura regenerativa, vinya, vi i percepció del consumidor

• Josep M. Ribas, de Família Torres

• Roger Rovira, de Recaredo

• Christian Barbier, de Clos Mogador

12.00-12.20 De sòls vius a vins d’alta qualitat: impacte de la viticultura regenerativa en el perfil del vi

A càrrec de Justin Howard, Master of Wine.

12.20-12.40 Presentació del llibre Los lugares del vino. El terroir y los terruños

A càrrec de l’autor, Pedro Ballesteros, Master of Wine.

12.40-13.00 Espai de diàleg entre el públic i els ponents

13.00-13.10 Conclusions

A càrrec d’Eloi Montcada, mànager del clúster d’INNOVI.

13.10-13.30 Cloenda

A càrrec de Leo Bejarano, tècnic de la Direcció General de Polítiques Ambientals i Medi Natural.